En las zonas
con inviernos no demasiado largos y otoños tirando a cálidos, como en el Bajo
Aragón, se pueden plantar y sembrar algunas hortalizas con la casi seguridad de
que se van a recolectar antes de los primeros hielos. El 1 de septiembre he plantado lechugas de la variedad maravilla
y romana, también escarolas, acelgas, coles de Bruselas, lombardas y coliflor.
Además he sembrado borraja y espinaca. Las lechugas serán las primeras en ir a
la mesa, después las borrajas y acelgas. Todas estas hortalizas aguantan bien
los fríos, especialmente las coles y las espinacas.
Dentro de
unos días sembraré y plantaré dentro del invernadero. El tiempo se suaviza a
partir de estas fechas, así que hay que aprovecharlo y no descuidarse, como me
pasa a mí algunos años, que con eso de que todavía estamos cogiendo hortaliza
de verano nos olvidamos de renovar el huerto. De hecho creo que la faena de hoy
la tendría que haber hecho hace diez días, para adelantarlo todo.
También he
sembrado judía enana en el invernadero, pero no tengo claro como irá.
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